أكدت الأبحاث أن البامية التي تعد عنصراً رئيسياً في الطبخ في الوطن العربي، قد تكون علاجاً مفيداً جداً لكبح مرض السكري من النوع 2، ومنع أمراض القلب المرتبطة بالسمنة، كما تمنع تطور مرض الكبد الدهني.
ووفقاً للدراسة التي نشرت مؤخراً في مجلة الكيمياء الحيوية الغذائية، فإن البامية تحتوي على مركبات مكافحة مرض السكري.
كما وجد الباحثون قلة عدد الدهون الثلاثية، وهو نوع من الدهون التي ترتبط بأمراض القلب .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق